наша кнопка
|
Наука, образование »•» Другие предметы
Только: автор Wilde, Oscar
 790 руб
| Тузовский, А.Ф.; Чириков, С.В.; Ямпольский, В.З. |
| Системы управления знаниями (методы и технологии) |
2005 г.; Изд-во: Томск: НТЛ
|
| В монографии рассматривается новое научное направление и новое направление менеджмента организаций – "Управление знаниями". Анализируется процесс работы со знаниями, описываются технологии, методы и формы работы с явными и неявными знаниями. Возникающи... |
 50 руб
| Рубина, Е.А. |
| Санитария и гигиена питания |
Серия: Высшее профессиональное образование
2005 г.; Изд-во: М.: Academia
|
| Изложены новые научные, нормативные и законодательные материалы. Освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству, содержанию предприятий общественного питания, условиям производства, хранения, реали... |
 500 руб
200 руб
| Баландин, Р.К. |
| Цивилизация против природы. Что происходит с погодой и климатом? |
Серия: Новый ракурс
2004 г.; Изд-во: М.: Вече
|
| Наша цивилизация вступила в решительный конфликт с природой. Почему? Что происходит с духовным миром людей и окружающей средой? Грозит ли нам климатическая или экологическая катастрофа? Можно ли избежать ее? Когда грядет апокалипсис? Вот некоторые из т... |
150 руб
| Гайворонский, К.Я.; Щеглов, Н.Г. |
| Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли |
2008 г.; Изд-во: Москва ИД "Форум" - ИНФРА-М
|
| Учебник создан на основе программы предмета "Технологическое оборудование предприятий общественного питания". В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов техн... |
100 руб
| Матюхина, З.П. |
| Основы физиологии питания, гигиены и санитарии |
2006 г.; Изд-во: Москва Издательский центр "Академия"
|
| Рассмотрены основы физиологии питания, пищевые вещества и их значение в жизни человека. Приведены сведения по основам микробиологии, пищевым инфекциям и отравлениям, глистным заболеваниям. Раскрыты вопросы гигиены и санитарии труда на предприятиях сфер... |
 50 руб
| Анфимова, Н.А. |
| Кулинария |
2007 г.; Изд-во: Москва Издательский центр "Академия"
|
| Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабри... |
100 руб
| Жабина, С.Б. |
| Маркетинг продукции и услуг общественное питание |
2007 г.; Изд-во: Москва Издательский центр "Академия"
|
| Раскрыты основные понятия маркетинга, вопросы организации и проведения маркетинговых исследований, составляющие элементы комплекса маркетинга. Изложены основы маркетингового управления и планирования, теоретические и практические аспекты организации ма... |
1000 руб
| Кузнецов, А.П.; Масленников, В.В. |
| История гидротермальной фауны океана |
2000 г.; Изд-во: М.: ВНИРО
|
| Настоящая монография представляет собой впервые предпринятую попытку взглянуть на фанерозойскую историю населения гидротермальной системы океана, которая является грандиозным и впечатляющим созданием природы. Книга основана на обобщении современных дан... |
500 руб
| Скородумова, Н.П. |
| Конспект основного курса стенографии |
1961 г.; Изд-во: М.: ГЗОС
|
| В настоящем конспекте изложен основной курс государственной единой системы стенографии с поправками, которые должны дать возможность сократить срок обучения на первом (основном) курсе до 6-7 месяцев вместо 12. |
100 руб
| Петров, Иван |
| Не забудь их, моя Россия |
1984 г.; Изд-во: Омск: Омское книжное издательство
|
| Автор рассказывает о первоначальных этапах хозяйственного освоения Сибири. Также в книге рассказ о корреспонденте Л.Н.Толстого, ссыльном крестьянине и философе-самоучке Т.М. Бондареве. |
100 руб
|
|
