наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
Только: автор ,
 450 руб
| Бутейкис, Н.Г.; Кенгис, Р.П. |
| Приготовление мучных кондитерских изделий |
1969 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| В книге излагается порядок подготовки сырья для производства мучных кондитерских изделий. Описывается приготовление фаршей, отделочных полуфабрикатов (сиропов, помады, желе, кремов и др.), дрожжевого и бездрожжевого теста и изделий из них в широком асс... |
90 руб
| Сави, Ида |
| Булочки, пироги, пирожные |
1987-1988 г.; Изд-во: Валгус
|
| Книга содержит рецепты всевозможных кондитерских изделий - булочек, пирожных, кексов, печенья, пирогов и тортов, которые можно выпекать в домашних условиях. |
140 руб
| Высоцкая, Ю.А. |
| Едим Дома круглый год |
2007 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| В своей новой книге Юлия Высоцкая рассказывает, какие блюда лучше всего подать к столу в определенное время года, поэтому она называется "Едим дома круглый год", а ее разделы — Весна, Лето, Осень и Зима — о самих продуктах, рассмотренных с точки зрения... |
 250 руб
| Чабукиани, Мери |
| Кулинарный путеводитель по Грузии и не только... |
2022 г.; Изд-во: М.: Наш круг
|
| Вниманию читателей предлагаются разнообразные рецепты грузинской кухни, име5ющей многовековые традиции, рецепты блюд, собранные автором по всему миру а также рецепты, разработанные самим автором. |
 500 руб
| Спирина |
| Советская кухня по ГОСТУ и не только... |
Серия: Миллион меню
2013-2015 г.; Изд-во: М.: Астрель
|
| Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульон с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и залив... |
500 руб
| Костюкович, Елена |
| Еда: Итальянское счастье |
2007 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Что такое флорентийский бифштекс, миланское "ризотто", тревизанский цикорий, каприйский салат? Чем кухня Венеции отличается от кухни Сицилии? Как не опростоволоситься перед римским официантом, заказывая артишоки? Что подают на ватиканских приемах? С че... |
2999 руб
285 руб
| Бурден, Энтони |
| Мясо с кровью |
Серия: Corpus
2012 г.; Изд-во: М.: Астрель
|
| Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на све... |
400 руб
| [автора нет] |
| Уроки домоводства в Смольном институте: Учебные конспекты смолянки |
1995 г.; Изд-во: М.: Школа-Пресс
|
| Всем знакомо название "Смольный институт" (Институт благородных девиц), но мало кто знает, что в этом привилегированном учебно-воспитательном заведении не только обучали молодых дворянок (а потом и мещанок) благородным манерам, но еще и учили их эконом... |
200 руб
 900 руб
380 руб
| Похлебкин, В.В. |
| Тайны хорошей кухни. Все о пряностях. Приправы |
1993 г.; Изд-во: Благовест-Витим
|
| В этой книге почти нет рецептов - это ни в коей мере не поваренная книга, не учебник по кулинарии. Ее цель - научить готовить, не зазубривая рецепты, а исходя из конкретных возможностей в каждый момент. И еще одна цель - научить творить у плиты, находя... |
|
|
![[автора нет]: Уроки домоводства в Смольном институте: Учебные конспекты смолянки](/img/x/35/08/d9235.jpg "[автора нет]: Уроки домоводства в Смольном институте: Учебные конспекты смолянки")
