В книге описано технологическое оборудования предприятий мясной промышленности и приведены основные сведения по определению его производительности основных размеров и параметров работ машин и аппаратов. Показаны компоновка оборудования, а также пути механизации и автоматизации процессов производства. Приведены основы необходимых технологических расчетов оборудования и правила рациональной эксплуатации его.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже