Каталог: Техника и технология »•» Технология и оборудование производств

	Красов, Б.В. Эксплуатация, ремонт и наладка технологического оборудования молочной промышленности Серия: Для кадров массовых профессий
	Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
	Переплет: твердый; 328 страниц; 1981 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 22.07.2019

Аннотация

Учебник для ПТУ. В книге описано типовое оборудование предприятий молочной промышленности. Рассмотрены транспортные средства, трубопроводы и насосы для перемещения молока, машины и аппараты для тепловой и механической обработки молока - сепараторы, пастеризаторы, охладители и т. д. Описаны конструкция и работа маслоизго-товителей, маслообразователей, фризеров, вакуум-аппаратов, кристаллизаторов и т. д. Рассмотрены неполадки в работе оборудования и меры по их устранению.
Во второе издание (по сравнению с первым, 1968 г.) авторы внесли новый материал по эксплуатации машин и аппаратов; значительно обновили и дополнили сведения о машинах и аппаратах.
Книга предназначена в качестве учебника для подготовки квалифицированных рабочих в профтехучилищах и на производстве.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать