Каталог: Медицина, спорт, здоровье »•» Медицина для специалистов

	Меньшиков, Ф.К.; Василаки, А.Ф. Дрожжи в лечебном питании
	Издательство: Кишинев: Картя Молдовеняскэ
	Переплет: мягкий; 88 страниц; 1979 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 05.12.2020

Аннотация

Книга посвящена проблеме использования дрожжей в лечебном питании. Подробно изложено значение содержащихся в них витаминов, аминокислот, минеральных элементов. Приведены материалы о применении дрожжей при различных заболеваниях органов пищеварения, некоторых заболеваниях органов дыхания, кроветворной и эндокринной систем и др. Даны способы приготовления мясных, овощных, крупяных блюд с дрожжами, а также соусов и дрожжевых напитков.

Книга предназначена практическим врачам - терапевтам, эндокринологам, диетологам, врачам других специальностей, будет полезной также работникам пищевой промышленности.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать