Каталог: Наука, образование »•» Медицина, здоровье

	Смолянский, Б.Л.; Абрамова, Ж.И. Справочник по лечебному питанию
	Издательство: СПб: Гиппократ; Издание 3-е, испр. и доп.
	Переплет: мягкий; 304 страниц; 1993 г.
	ISBN: 5-8232-0060-9; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 04.11.2008

Аннотация

В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд.
В 3-е издание (2-е вышло в 1985г.) включены новые материалы по клинической диетологии, офииальные материалы.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать