Приводятся необходимые учащимся сведения о химическом составе, пищевой ценности, основных процессах производства, показатели качества и пороки плодоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже