Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария
|
Сборник технологических инструкций, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности (мероприятия по улучшению качества вина)
|
| Издательство: М.: Пищевая промышленность; Издание 5-е, перераб. и доп. |
| Переплет: твердый; 560 страниц; 1978 г. |
| ISBN: [не указан]; Формат: увеличенный |
| Язык: русский |
| На сайте с 30.10.2011 |
Аннотация
Виноградные вина. Коньяки. Плодово-ягодные вина. Соки. Нормирование выходов, потерь и отходов. Технохимический и микробиологический контроль.
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
|
 |
листать |
 |
|
|
