Хлеб... ржаной, белый, пеклеванный, ситный... Булки, лепешки, караваи, баурсаки, калачи, кексы... Хлеб на каждый день, на праздничном столе, на импровизированном столе в туристском походе... Без него ни одно блюдо не получает своего вкусового завершения.
Из какой муки пекут хлеб, что придает ему неповторимый вкус и аромат, каковы секреты выпечки его у различных народов, как вернуть свежесть почерствевшему - вот те вопросы, на которые читатель может получить ответ в этой книге.
Для массового читателя.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
