наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
Только: автор , ..
 150 руб
| Дубенская, Л. и др. |
| Кукуруза на столе |
1962 г.; Изд-во: М.: Госторгиздат
|
| "Кукуруза - Благо для Человечества !!!" - Н. С. Хрущев
Худ. Р. Фридкин |
 200 руб
| Матьо, Жинет |
| Я умею готовить |
1985 г.; Изд-во: М.: Агропромиздат
|
| В книге представлены рецепты французской кухни, рассчитанные на приготовление пищи в домашних условиях. Даны полезные советы по составлению меню, сервировки стола, обработке продуктов.
Перевод с французского Н.С.Егошкиной.
Предисловие Н.Буйнова.
Р... |
 70 руб
| Михайлов, В.С. и др. |
| Растительно-молочно-яичные блюда |
1982 г.; Изд-во: Легкая и пищевая промышленность
|
| В книге представлены рецепты закусочных, первых, вторых, мучных и сладких блюд и изделий , приготовляемых из продуктов растительного происхождения с добавлением молока и яиц. |
100 руб
| Орлова, Ж.А. |
| Все об овощах |
1986 г.; Изд-во: М.: Агропромиздат
|
| Эта книга об овощах, об их происхождении, об их прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании. Хозяйка найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготов... |
100 руб
| Покровский, А.А. |
| Беседы о питании |
1964 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| Книга "Беседы о питании" - это не свод правил и советов по рациональному питанию, в этой книге рассказывается главным образом о биологических основах питания; о том, какая нужна пища, чтобы сохранить здоровье, чтобы дольше жить без старости; о составе ... |
230 руб
| Похлебкин, В.В. |
| Все о пряностях |
1974 г.; Изд-во: М.: Пищевая промышленность
|
| Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.
Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отд... |
300 руб
| Иванов, Ю. |
| Крепкоалкогольные напитки |
Серия: Азбука быта
1997 г.; Изд-во: Смоленск: Русич
|
| Как часто вам приходилось краснеть в гостях или ресторане, когда вставал вопрос: Что пить, с чем пить и как пить? Эта книга поможет вам избавиться от этого комплекса и прослыть реальным знатоком не только водки и пива. Она расскажет о том, что такое бр... |
50 руб
| Григорьев, П.Я. |
| Холодные блюда и закуски |
Серия: Библиотека повара
1957 г.; Изд-во: М.: Госторгиздат
|
| В настоящем издании изложена технология приготовления 226 холодных блюд и закусок из мясопродуктов, домашней и дикой птицы, субпродуктов, рыбопродуктов, мясной и рыбной гастрономии, грибов, свежей зелени, свежих, соленых и маринованных овощей, а также ... |
50 руб
| Балаштик, Я. |
| Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях |
1959 г.; Изд-во: М.: Сельхозиздат
|
| В книге в подробной, популярной форме изложена переработка в домашних условиях плодов, ягод, овощей, мяса и грибов и приготовление из них самых разнообразных консервированных продуктов. По каждому виду консервов и напитков даются точные рецепты и детал... |
 300 руб
| Ананьев, А.А. |
| Супы |
Серия: Библиотека повара
1957 г.; Изд-во: М.: Госторгиздат
|
| В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных супов (251 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, в книге также кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.
Содержит ч/б иллюстрации+ 2 ... |
1200 руб
| Костюкович, Елена |
| Еда: Итальянское счастье |
2007 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Что такое флорентийский бифштекс, миланское "ризотто", тревизанский цикорий, каприйский салат? Чем кухня Венеции отличается от кухни Сицилии? Как не опростоволоситься перед римским официантом, заказывая артишоки? Что подают на ватиканских приемах? С че... |
 1500 руб
|
|
