Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	ред. Ананина, В.А.; Ахиба, С.Л.; Лапшина, В.Т. и др. Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
	Издательство: М.: Хлебпродинформ
	Переплет: твердый; 619 страниц; 1996 г.
	ISBN: 5-88676-044-X; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 16.07.2020

Аннотация

Сборник технологических нормативов - Сборник рецептур блюд к кулинарных изделий для предприятий общественного питания является переработанным изданием Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий, издания 1981-1983 гг. и Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь народов России для предприятий общественного питания, издания 1982 г.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать