Каталог: Наука, образование »•» Технологии и инженерия

	Куприца, Я.Н. Технология мукомольного производства
	Издательство: М.: Заготиздат
	Переплет: твердый; 472 страниц; 1951 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 09.02.2022

Аннотация

Будучи глубоким по своему научному содержанию, базируясь на новейших достижениях науки и техники, советский учебник для вузов должен быть качественно новым по своей направленности. Авторы настоящего учебника стремились подчинить свою работу указанным требованиям, обосновать приоритет отечественных новаторов науки и производства, отразить то новое, что дали научные изыскания и опыт передовых предприятий мукомольной промышленности. Тираж 6 200 экз.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать