Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Гезий, К. Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов Серия: Дома вкусно
	Издательство: КоЛибри
	Переплет: твердый; 192 страниц; 2023 г.
	ISBN: 978-5-389-21438-5; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 25.04.2023

Аннотация

Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать