Каталог: Деловая литература »•» Менеджмент, управление

	Волкова, И.В.; Миропольский, Я.И.; Мумрикова, Г.М. Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
	Издательство: М.: Флинта; Издание 4-е
	Переплет: мягкий; 184 страниц; 2005 г.
	ISBN: 5-89349-513-6; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 13.11.2008

Аннотация

В книге раскрывается технология вхождения в бизнес — от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания. Эта книга предназначена для начинающих предпринимателей в рес-торанно-гостиничной сфере — одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современного российского бизнеса.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать