Каталог: Специальная и справочная литература »•» Справочники

	Серегин, В.В. Продукты питания: Справочник для производителей, потребителей, врачей-диетологов, товароведов
	Издательство: Мн: Беларусь
	Переплет: твердый; 573 страниц; 2002 г.
	ISBN: 985-01-0434-1; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 22.11.2008

Аннотация

Рассматривается номенклатура продовольственных товаров повседневного спроса. Кратко освещены некоторые технологические приемы переработки или специальной предреализационной подготовки продукта. Дана характеристика продуктов, производимых в странах ближнего и дальнего зарубежья, показано, что означают надписи в их маркировке.
Приведены способы определения качества продуктов по характерным признакам. Особое внимание обращается на продукты, препятствующие накоплению радионуклидов, и растения, ускоряющие их выделение из организма.
Для массового читателя.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать