Каталог: Наука, образование »•» Другие предметы

	Ткачева, Г.В.; Юдина, А.Б. и др. Технология продукции общественного питания: практические основы профессиональной деятельности кондитера Серия: Производственное обучение
	Издательство: М.: Академкнига
	Переплет: твердый; 192 страниц; 2005 г.
	ISBN: 5-94908-150-1; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 25.08.2011

Аннотация

В пособии дается описание профессиональных компетенций кондитера, сопровождающееся большим количеством иллюстраций, а также представлены нормативно-правовые документы.
Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственными образовательными стандартами среднего профессионального образования - специальность "Технология продукции общественного питания" и начального профессионального образования - профессия "Кондитер".

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать