Рассмотрены возможности применения полярографического метода при изучении структурных компонентов биополимеров, исследованы структуры и функции фепмнтов, коферментов, акцепторов, субстратов, ингибиторов, фермент-субстратных компонентов, влияние малых ионов и молекул на конформацию биополимеров. особое место занимает изучение поведения макромолекул белка в водном растворе, исходя из представлений о роли воды и водородных связей в поддержании конформации молекулы и пространственной структуры активных центров ферментов. В прикладной части монографии изложены методы полярографического определения активности ферментов, определение содержания аминокислот и индивидуальных белков, показана возможность сочетания полярографии с электрофорезом и хроматографией, а также применение полярографии при диагнозе и прогнозе ряда патологических заболеваний.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже