Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	[автор не указан] Практическая энциклопедия украинской кухни Серия: Гурман
	Издательство: Челябинск: Аркаим
	Переплет: твердый + суперобложка; 207 страниц; 2010 г.
	ISBN: 978-5-8029-2253-8; Формат: энциклопедический
	Язык: русский
	На сайте с 06.12.2011

Аннотация

Футляр. Частичная лакировка, Ляссе,
Содержание
Предисловие
Традиционные украинские блюда
Блюда современной украинской кухни
-закуски
-супы
-основные блюда
-десерты
-выпечка
Обрядовые блюда украинской кухни
Алфавитный указатель

Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством.
За тысячелетия своего развития она обогатилась многими продуктами питания, освоила немало новых способов приготовления разнообразных кушаний. Несмотря на то, что украинская кухня заимствовала у других народов не один десяток рецептов блюд, она сумела сохранить собственную глубоко народную основу. Это качество позволяет ей и сегодня завоевывать все новых и новых приверженцев во всем мире.
Смекалка и находчивость украинскогонарода сполна воплотилисьв его национальной кухне. Блюда,приготовленные по традиционнымрецептам, до сих пор радуют нас своимвеликолепным вкусом. И это говорито том, что современные способыобработки и приготовления продуктовне отменяют, а только подчеркиваюторигинальность украинских блюд.
В книге представлено более 100 рецептов традиционной украинской кухни.
Процесс приготовления блюд проиллюстрирован фотографиями пошаговой съемки.
Книга содержит сведения об истории украинской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать