Каталог: Наука, образование »•» Технологии и инженерия

	Баль, В.В. Технология рыбных продуктов
	Издательство: М.: Пищевая промышленность
	Переплет: мягкий; 234 страниц; 1980 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 06.05.2012

Аннотация

В учебном пособии в соответствии с программой дана краткая характеристика водного сырья. Изложена теория технологических процессов. Приведены наиболее распространенные технологические схемы и режимы обработки.
Тираж 13 тыс.экз.

В продаже   Хочу купить

Продавец: Alex7777 (Москва, RU/77 )   Состояние: как новое; В продаже с 27.08.2023 Условия доставки и оплаты Способы доставки: почтой по предоплате Способы оплаты: банковской картой Дополнительно: Книги высылаются только Почтой России и только после предоплаты (стоимость книги+стоимость почтовых услуг). Перевод денег осуществляется на карту Сбербанка.	Цена 800 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать