Каталог: Наука, образование »•» Технологии и инженерия
|
Технологические основы радиационной обработки пищевых продуктов
|
Издательство: М.: Пищевая промышленность |
Переплет: твердый + суперобложка; 406 страниц; 1973 г. |
ISBN: [не указан]; Формат: увеличенный |
Язык: русский |
На сайте с 13.10.2012 |
Аннотация
В книге обобщены результаты работ по облучению растительного (плодов, ягод и овощей) и животного (мяса и мясопродуктов) сырья.
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
|
|
листать |
|
|
|