Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	[автор не указан] Соусы. Большая кулинарная книга Серия: Большая кулинарная книга
	Издательство: BBPG
	Переплет: твердый + суперобложка; 320 страниц; 2011 г.
	ISBN: 978-5-93679-136-9; Формат: оч. большой
	Язык: русский
	На сайте с 14.01.2013

Аннотация

Многие считают, что соус - это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество - темные, светлые, на основе молока, овощного пюре или из ракообразных, из насыщенного фон-бульона, жидкости от жаренья мяса или из сочных фруктов. Создание соуса требует терпения, знаний и фантазии.
В этой книге читатель найдет массу интересных идей, рецептов и историй о самых известных соусах, а также научится благодаря ей подбирать и готовить соусы к своим любимым блюдам.

В продаже   Хочу купить

Покупатель: pirat1 (Москва, RU/77 )   Состояние: как новое; В продаже с 16.03.2014	Хотят купить 250 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать