Каталог: Наука, образование »•» Медицина, здоровье

	Королев, А.А. Гигиена питания
	Издательство: М.: Академия; Издание 3-е, перераб.
	Переплет: твердый; 528 страниц; 2008 г.
	ISBN: 978-5-7695-5402-5; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 06.02.2013

Аннотация

Изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора освещены в соответствии с современными положениями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом.
Для студентов высших медицинских учебных заведений. Может быть полезен аспирантам, ординаторам, интернам и врачам.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать