Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Бучкарик, М.; Тимофеева, В.; Ченгал, З. Справочник судового повара
	Издательство: Одесса.: Маяк; Издание 3-е, перераб. и доп.
	Переплет: издательский картонаж; 248 страниц; 1981 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: уменьшенный
	Язык: русский
	На сайте с 02.04.2013

Аннотация

В книге освещены вопросы организации рационального питания моряков и пассажиров на судах. Даны рекомендации и рецепты по приготовлению общих, диетических и некоторых блюд иностранной кухни. Нормы вложения продуктов, выход отдельных готовых изделий и блюд в целом.
Цветные фото блюд на восьми листах-вклейках.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать