Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Фомиченко, К.В. Кофе. 333 рецепта со всего мира
	Издательство: Мн: Ураджай
	Переплет: мягкий; 222 страниц; 1989 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 21.04.2006

Аннотация

Приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Многие из них необычны, удивительны, чрезвычайно редки и своеобразны. Не забыты и классические, популярные рецепты.
Даны деловые советы, как выбрать зерна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для званых гостей и как для членов семьи.
Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток. Дается информация о растворимом кофе и кофе без кофеина.
Представленные рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания: в изысканных ресторанах, кафе, бистро, барах или обычных столовых.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать