Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	[автор не указан] Рыба и морепродукты в ресторане Серия: Приложение к журналу CHEFART
	Издательство: М.: Ресторанные ведомости
	Переплет: твердый; 152 страниц; 2009 г.
	ISBN: 978-5-98176-051-8; Формат: энциклопедический
	Язык: русский
	На сайте с 19.07.2015

Аннотация

В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов. Издание содержит семьдесят иллюстрированных рецептов с подробными технологическими картами и комментариями шеф-поваров.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать