Книга содержит рецепты приготовления блюд из мяса и мясопродуктов кухонь народов СССР и других стран. Рецепты сгруппированы по видам тепловой обработки мяса. Приводятся также сведения о строении мяса, основных приемах его разделки и обработки.
Рассчитана на всех желающих научиться вкусно готовить.
Тир. 100 000 экз.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже