Каталог: Наука, образование »•» Другие предметы

	Бурашников, Ю.М.; Максимов, А.С. Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле Серия: Профессиональное образование
	Издательство: М.: Академия; Издание 9-е, стер.
	Переплет: твердый; 320 страниц; 2014 г.
	ISBN: 978-5-446-81164-9; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 25.08.2015

Аннотация

Данное учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессиям "Повар, кондитер", "Продавец, контролер-кассир".
Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. Приведены сведения о трудовом законодательстве и организации работ по охране труда на предприятиях.
В 7-е издание внесены исправления и дополнения, касающиеся средств индивидуальной защиты от шума и вибрации, нормирования естественного и искусственного освещения в помещении, гигиенических требований к микроклимату производственных помещений.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессий 260807.01 "Повар, кондитер", 100701.01 "Продавец, контролер-кассир" в соответствии с ФГОС НПО.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать