LibeX: Книжный интернет магазин. Продать книги. Купить книги

Магазин, где можно не только купить, но и продать книги

Каталог: Искусство, культура »•» Другое

Мушкина, Е.Р.: Тайна курляндского пирога

counter

Мушкина, Е.Р.

Тайна курляндского пирога

Издательство: М.: Северный паломник
Переплет: твердый; 376 страниц; 2015 г.
ISBN: 978-5-94431-351-5; Формат: стандартный
Язык: русский
На сайте с 24.09.2015

Аннотация

Как сварить суп пармантье?
Что такое бенье о помм?
Чем кислые щи отличаются от ленивых?
Кто впервые приготовил цыплят Маренго?
Почему каша называется гурьевской?
Ответы на эти и десятки подобных вопросов читатель найдет в книге Елены Мушкиной. Основа повествования - лекции в Первой практической школе поваренного искусства, в которой училась Зинаида Ивановна Мушкина, бабушка автора, в 1894 году. Сохранилось меню обедов - будничных и праздничных.
Главное здесь - объяснение к рецептам: кладезь советов, информации, раскрытых секретов.
Сто лет назад Первая практическая школа прекратила свое существование. Но остались ее традиции. В книге рассказывается о курсах "Молодая хозяйка", о кулинарных конкурсах, о легендарном Вильяме Похлебкине. Однако "Тайна курляндского пирога" - не только о поваренном искусстве.
Автор, коренная москвичка, восстанавливает жизнь нескольких поколений своей семьи конца 19 - середины 20 веков, пишет о том, как москвичи жили, как одевались и отдыхали, как принимали гостей, что ели-пили: вино от Леве, икра от Елисеева, конфеты от Абрикосова, молоко от Чичкина, хлеб от Филиппова.
Содержание
Обеденный стол 100 лет назад
"Обед был прочитан и продемонстрирован"
Праздничное застолье
"Послушайте, вы, с салфеткою!"
"Тушить, варить и жарить я могу"
"Остались в доме сны, воспоминанья."


 В продаже Хочу купить


сейчас этого издания книги в продаже нет

попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже


 Искать похожие 
> только название
> автор и название
 Добавить объявление
>продаю
> хочу купить



назад листать дальше
Первая помощь
>Впервые здесь?
>Как купить
>Как продать
>Зачем регистрироваться
>Платные услуги
еще ...
Поиск на LibeX
 
Название Автор 
расширенный поиск
Поиск на FindBook
findbook лого
 
Название Автор 
 Вход
 Имя:
 Пароль: 
 Запомнить пароль
регистрация
напомнить пароль





 
Индекс цитирования Яndex counter liveinternet.ru