Каталог: Наука, образование »•» Медицина, здоровье

	Шалыгин, Л.Д. Транс-Изомеры жирных кислот и их влияние на организм человека
	Издательство: Российской Академии Естественных Наук
	Переплет: твердый; 233 страниц; 2017 г.
	ISBN: 978-5-94515-181-9; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 09.07.2018

Аннотация

В книге представлено строение жиров, роль жирных кислот в организме. Описана история открытия, изготовления, применения и производства маргарина, как продукта, содержащего большое кол-во транс-изомеров жирных кислот. Тираж 300 экземпляров. Автор доктор медицинских наук, профессор, Заслуженный врач РФ, академик РАМТН, МАНПО, РАЕН, РАВН и РЭА, ректор Института усовершенствования врачей ФГБУ "Национальный медико хирургический Центр им. Н.И. Пирогова".

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать