Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Ильин, Е.В.; Федотов, В.А. Напитки и вина Серия: Библиотека продавца
	Издательство: М.: Госторгиздат
	Переплет: твердый; 152 страниц; 1957 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 09.03.2019

Аннотация

В книге рассказывается об алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитках, производившихся и продававшихся в СССР в середине 1950-х гг.
Книга разделена на 2 части. В первой дается описание напитков, способ их производства, сырье и тара розлива, а также даются рекомендации по хранению и стандарт качества продукции.
Во второй рассматривается вопрос техники и технологии торговли напитками: описывается рабочее место продавца, рассказывается об оборудовании, о методах транспортировки, учета и отчетности по торговле напитками, даются рекомендации для покупателей.
Прилагается указатель-классификатор напитков, продававшихся в СССР.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать