Ричард Унгер – историк-медиевист, профессор Университета Британской Колумбии в Канаде.
Книга "Пиво в Средневековье" посвящена истории и развитию пивоварения в средневековой и ренессансной Европе. В эпоху ожесточенных войн и крестовых походов пиво было частью повседневной жизни и напитком для людей всех возрастов и социальных групп: его пили практически в любое время дня и ночи. В раннее Новое время пенный напиток, который сначала варили в домашних условиях, стал экспортным товаром и попал под покровительство государства. Европейские короли и лорды всячески пытались контролировать торговлю пивом, а простые люди – зарабатывать на приготовлении и продаже хмельного напитка. Как ни удивительно, в становлении средневекового пивоварения особую роль сыграли монастыри: благодаря использованию качественных приспособлений, недоступных бедным жителям деревень и городов, монахам удалось значительно развить пивоваренную отрасль. Неспроста у святого Патрика, крестителя Ирландии, был личный священник-пивовар.
Дополнительно: При заказе от 4 (четырех) книг (любых) скидка 10%
Посылка одной книги почтой России стоит от 200 рублей (каждая отсылка книги обсуждается отдельно при заказе), доставка в метро на вашу станцию +350 рублей
)
новое;
В продаже с 28.06.2023
