В учебном пособии изложены вопросы технологии промышленных микробиологических процессов, главным образом описаны процессы и аппараты микробного синтеза антибиотиков, а также других веществ, вырабатываемых химико-фармацевтической промышленностью (в числе рассмотренных процессов - стерилизация питательных средств, массопередача кислорода, перемешивание культуральной жидкости, теплообмен при ферментации, очистка технологического воздуха, пенообразование и пеногашение) и тд.