Репринтное воспроизведение текста по изданию 1917 г.
Впервые книга 'Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве' была издана в 1861 году в Петербурге. К 1911 году, когда Елена Ивановна Молоховец праздновала свое восьмидесятилетие, книга выдержала 30 изданий и принесла автору широчайшую известность. Все тиражи расходились мгновенно. 'Подарок молодым хозяйкам' пользовался в России огромной популярностью среди самых различных слоев населения.
СОДЕРЖАНИЕ
Сервировка стола и блюд.
Супы.
Принадлежность к супу.
Соуса и подливки.
Кушанья из овощей и зелени и гарниры к ним.
Говядина, телятина, баранина, поросенок, заяц.
Домашняя птица и дичь.
Салаты.
Водки, ликеры, пунши.
Квас, пиво, мед.
Постный стол.
Пасхи крашенные яйца
и многое-многое другое.
)
отличное;
В продаже с 20.10.2018
