Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Мельник, В. Молдавская кухня
	Издательство: Кишинев: Картя молдовеняскэ; Издание 2-е
	Переплет: издательский картонаж; 238 страниц; 1966 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 05.02.2010

Аннотация

Книга содержит рецепты по приготовлению молдавских блюд и блюд, широко применяемых в молдавской кухне. В руководстве имеются советы молодым поварам и домашним хозяйкам по обработке ряда продуктов, их рациональному использованию и хранению, а также порядок заготовки плодов, овощей и некоторых изделий из мяса и птицы путем консервирования их в домашних условиях.
Содержание: Холодные закуски. Первые блюда. Блюда из овощей. Блюда из макаронных изделий и круп. Блюда из яиц и творога. Блюда из рыбы. Блюда из мяса. Блюда из птицы. Блюда на гратаре. Соусы. Изделия из теста. Домашние заготовки на зиму: Сушка. Соление. Квашение. Мочение. Консервирование. Натуральные плодовые и фруктово-ягодные пюре и соки. Компоты, варенье, повидло. Консервирование мяса и птицы. С цветными иллюстрациями.

В продаже   Хочу купить

Продавец: wadim (Москва, RU/77 )   Состояние: хорошее; В продаже с 05.03.2016 Комментарий: Довольно сильно потрепана обложка Условия доставки и оплаты Способы доставки: встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; почтовый перевод/перевод без открытия счета; банковской картой	Цена 299 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать