Освещены методические подходы к исследованию мембран животных и растительных клеток. Подробно изложены способы выделения, фракционирования и реконструкции мембран, анализ их компонентов с применением химических, физических и иммунологических методов. Рассмотрены возможные источники ошибок и артефактов. Предназначена для биохимиков, биофизиков, иммунологов, а также аспирантов и студентов старших курсов вузов медико-биологического профиля, избравших областью своих профессиональных интересов изучение биологических мембран. Перевод с английского.