Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Бренц, М.Я.; Сизова, Н.П. Технология приготовления диетических блюд Серия: Учебник для технологических отделений техникумов
	Издательство: М.: Экономика; Издание 2-е, перераб. и доп.
	Переплет: мягкий; 176 страниц; 1982 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 13.12.2011

Аннотация

В учебнике рассматриваются основы лечебного питания, приемы и способы кулинарной обработки продуктов в соответствии с требованиями диетического питания. Основная часть учебника посвящена технологии приготовления различных диетических блюд - супов, вторых блюд из овощей, круп, бобовых, яиц, творога, рыбы, мяса, разнообразных гарниров, сладких блюд и др. 2-е издание (1-е издание - 1978 г.) дополнено таблицей пищевой и энергетической ценности блюд.

В продаже   Хочу купить

Продавец: mvg (Москва, RU/77 )   Состояние: как новое; В продаже с 27.08.2016 Условия доставки и оплаты Способы доставки: встреча по договоренности; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет Дополнительно: Скидки: При заказе от 5 книг - 10%. При заказе от 10 книг - 25%. При заказе от 20 книг - все за полцены Собрание сочинений - это одна книга (скидки нет)	Цена 150 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать