Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Тузмухамедов, Эркин Крепкие спиртные напитки мира
	Издательство: М.: BBPG; Издание 2-е, перераб.
	Переплет: твердый; 360 страниц; 2006 г.
	ISBN: 978-5-93679-075-4; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 03.03.2012

Аннотация

В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, биттеры, аквавиты).
Фактически впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике крепкие спиртные напитки систематизированы по исходному сырью: зерновые спирты, спирты из винограда, сахарного тростника, агавы.
Много внимания уделено истории возникновения и технологии производства напитков.

Издание предназначено для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, а также широкого круга читателей.

Качественное полиграфическое издание.
Мелованная бумага.
Цветная печать.
Отпечатано в Латвии.
Формат - 150 х215 мм

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать