Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Ануфриев, В.; Кириллова, Г.; Кикнадзе, Н. Соусы, специи Серия: Библиотека повара
	Издательство: М.: Госторгиздат
	Переплет: твердый; 158 страниц; 1959 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 18.09.2012

Аннотация

В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги посвящен вопросам правильного использования различных специй и приправ.
В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию...

В продаже   Хочу купить

Продавец: cfvf (Фурманов, Фурмановский район, RU/37 )   Состояние: хорошее; В продаже с 10.12.2021 Условия доставки и оплаты Способы доставки: самовывоз; почтой наложенным платежом; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет; почтовый перевод/перевод без открытия счета; банковской картой	Цена 50 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать