наша кнопка
|
 490 руб
| Субботин, С.С |
| Пермская кухня |
1996 г.; Изд-во: Пермь: ТОО "Типография книга"
|
| В "Пермской кухне" собраны рецепты приготовления закусок, первых и вторых блюд, соусов, напитков, различных фаршей и начинок, кондитерских и мучных изделий. Эти блюда пользуются большой популярностью у народов Прикамья.
Размер книги 105х130 мм. Тираж ... |
 1690 руб
| Махмудов, Карим |
| Узбекские блюда |
1976 г.; Изд-во: Узбекистан
|
| В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд. В конце каждой главы имеются полезные советы по домоводству. Книга иллюстрирована и рассчитана на массового читателя. Карим Махмудович Махмудов (1 мая 1926, Андижан - 1989) - уче... |
440 руб
| Кенгис, Р.П. |
| Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов |
1966 г.; Изд-во: М.: Пищевая промышленность
|
| Книга "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов" содержит более 600 различных рецептов.
Чтобы не повторять порядок приготовления какой-либо из заготовок в различных рецептах, он подробно описан в одном месте под определенны... |
1490 руб
| Бутейкис, Н.Г.; Жукова, А.А. |
| Технология приготовления мучных кондитерских изделий |
1984 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| В учебнике излагаются порядок приготовления сырья, технология приготовления кондитерских изделий из различных видов теста. Описываются приемы оформления кондитерских изделий, требования, предъявляемые к отделке тортов и пирожных, оборудование кондитерс... |
590 руб
| Мархель, П.С.; Гопенштейн, Ю.Л.; Смелов, С.В. |
| Производство пирожных и тортов |
1976 г.; Изд-во: М.: Пищевая промышленность
|
| Замечательная книга – с одной стороны, памятник эпохе, с другой – не устаревающее кулинарное издание. По нему готовили наши мамы, по нему с удовольствием готовим и мы! Те самые пирожные с тем самым вкусом, знакомым с детства!Пирожные и торты должны не ... |
590 руб
160 руб
| Шовгурова, А.С.; Вяткина, В.А. |
| Калмыцкая кухня |
1986 г.; Изд-во: Элиста: Калмыцкое книжное
|
| Сборник рецептов традиционных и новых блюд калмыцкой кухни. Текст иллюстрирован цветными фотографиями.
Формат 60×70/16(145×170 мм).Тираж 50 000 экз. |
340 руб
| Копешавидзе, Г.Г. |
| Абхазская кухня |
1989 г.; Изд-во: Алашара
|
| В книге описаны технологические особенности абхазской национальной кухни, дается рецептура блюд. В предисловии автор рассказывает о традиционной системе питания абхазов в этнографическом аспекте. К книге прилагаются некоторые материалы из абхазского эт... |
2490 руб
| Тузмухамедов, Эркин |
| Шотландский виски |
2002 г.; Изд-во: М.: Жигульского
|
| В книге рассказывается легендарная история 'воды жизни', представлена технология производства, описано более 150 брэндов солодовых и купажированных виски, приведены дегустационные оценки. Издание предназначено как для профессионалов розничной торговли ... |
390 руб
| Сави, Ида |
| Булочки, пироги, пирожные |
1994 г.; Изд-во: М.: Культура и традиции
|
| Рецепты всевозможных мучных кондитерских изделий, приготавливаемых в домашних условиях, - булок, пирогов, тортов, пирожных, печенья, а также кремов, желе, глазури.
Даны сведения о необходимой кухонной утвари, используемых продуктах, их обработке и хра... |
390 руб
| Сарыев, И.С.; Песин, Л.А.; Сатинова, Г.Х. |
| Казахская кухня |
1981 г.; Изд-во: Алма-Ата: Кайнар
|
| Богата разнообразием блюд казахская кухня.
Триста наименований различных блюд приведено в этой книге. Авторы постарались бережно передать истоки национальной кухни, ее особенности: неповторимость мясных блюд, своеобразие молочных, оригинальность издел... |
200 руб
| Ходжиев, Вахоб |
| Традиционная и современная таджикская кухня |
1990 г.; Изд-во: Душанбе: Ирфон
|
| В книге собраны рецепты традиционных и современных таджикских блюд. 70 наименований забытых национальных блюд собранных в различных уголках республики. Наименования старинных таджикских блюд, технология их приготовления, уже сами по себе несут своеобра... |
|
|
RU/34)
