наша кнопка
|
Деловая литература
Только: автор ,
 100 руб
100 руб
100 руб
100 руб
 220 руб
100 руб
215 руб
| Ковалев, Н.И.; Сальникова, Л.К. |
| Технология приготовления пищи |
Серия: Техникум. Общественное питание
1988 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| От издателя
В учебнике рассматриваются основные способы и приемы механической и тепловой обработки сырья и полуфабрикатов, технология приготовления и оформления блюд и гарниров: супов, соусов, овощных блюд и гарниров, блюд из круп, бобовых и макарон... |
 80 руб
100 руб
200 руб
| ред. Устинюк, С.М. |
| Справочник контролера-ревизора |
1981 г.; Изд-во: М.: Финансы и статистика
|
| Справочник контролера-ревизора предназначен для контролеров-ревизоров и финансовых работников при проведении ими ревизий и проверок финансово-хозяйственной деятельности предприятий, организаций и учреждений различных отраслей народного хозяйства и куль... |
70 руб
| Смирницкий, Е.Н. |
| Экономические показатели промышленности |
1980 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| В справочнике систематизированы экономические, технико-экономические, количественные и качественные показатели, широко применяемые в различных отраслях промышленности, на предприятиях, в объединениях. Излагается методика расчета показателей и приводятс... |
90 руб
|
|
