наша кнопка
|
Наука, образование »•» Другие предметы
Только: автор ,
 100 руб
| Морозова, Н.С.; Морозов, М.А. |
| Реклама в социально-культурном сервисе и туризме |
Серия: Высшее профессиональное образование
2005 г.; Изд-во: М.: Academia
|
| В учебнике рассмотрены основные принципы организации рекламной деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма, средства распространения рекламной информации, взаимосвязь маркетинговой и рекламной стратегии фирмы, организация и пла... |
100 руб
| Арустамов, Э.А.; Косолапова, Н.В.; Прокопенко, Н.А. и др. |
| Безопасность жизнедеятельности |
Серия: Среднее профессиональное образование
2005 г.; Изд-во: М.: Academia
|
| Рассмотрены особенности состояния и негативные факторы среды обитания современного человека. Подробно описаны причины возникновения, последствия и методы профилактики чрезвычайных ситуаций различного происхождения. Приведены сведения о действующих сист... |
100 руб
| Соколова, М.В. |
| История туризма |
2002 г.; Изд-во: М.: Мастерство
|
| Рассмотрены основные этапы зарождения и развития туризма. Проанализированы причины и предпосылки миграционных процессов эпохи первобытности, появления индустрии туризма на Древнем Востоке. Описаны зарождение и генезис туристско-экскурсионной деятельнос... |
50 руб
| Скараманга, В.П. |
| Фирменный стиль в гостеприимстве |
2007 г.; Изд-во: М.: Финансы и статистика
|
| Рассматривается возрастающая роль индустрии гостеприимства в экономике страны. Раскрываются особенности создания дизайна и фирменного стиля и их роль в конкурентоспособности гостиничного предприятия.В приложениях даются извлечения из Российского реклам... |
 50 руб
| Рубина, Е.А. |
| Санитария и гигиена питания |
Серия: Высшее профессиональное образование
2005 г.; Изд-во: М.: Academia
|
| Изложены новые научные, нормативные и законодательные материалы. Освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству, содержанию предприятий общественного питания, условиям производства, хранения, реали... |
200 руб
| Морган, Н; Причард, А |
| Реклама в туризме и отдыхе |
Серия: Зарубежный учебник
2004 г.; Изд-во: М.: Юнити
|
| Авторы всесторонне и глубоко рассматривают вопросы, оказывающиеся на стыке двух очень динамично развивающихся направлений бизнеса - рекламы и отдыха во всех его основных проявлениях (туризм, путешествия, гостеприимство и др. ). Если различным отдельным... |
150 руб
| Литвинова, Е.В.; Шилов, А.И.; Большакова, Л.С. и др. |
| технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля. овощей и грибов |
Серия: Высшее профессиональное образование
2006 г.; Изд-во: М.: Академия
|
| Приведен учебно-справочный материал по товароведной характеристике и экспертизе свежего овощного сырья. Изложены технология и вопросы контроля качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. Рассмотрен ассортимент продуктов из овощей, выпу... |
 100 руб
| ред. Шевченко, В.В. и др. |
| Товароведение и экспертиза потребительских товаров |
Серия: Высшее образование
2007 г.; Изд-во: М.: Инфра-М
|
| В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание уделяется... |
500 руб
200 руб
| Баландин, Р.К. |
| Цивилизация против природы. Что происходит с погодой и климатом? |
Серия: Новый ракурс
2004 г.; Изд-во: М.: Вече
|
| Наша цивилизация вступила в решительный конфликт с природой. Почему? Что происходит с духовным миром людей и окружающей средой? Грозит ли нам климатическая или экологическая катастрофа? Можно ли избежать ее? Когда грядет апокалипсис? Вот некоторые из т... |
150 руб
| Гайворонский, К.Я.; Щеглов, Н.Г. |
| Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли |
2008 г.; Изд-во: Москва ИД "Форум" - ИНФРА-М
|
| Учебник создан на основе программы предмета "Технологическое оборудование предприятий общественного питания". В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов техн... |
100 руб
| Матюхина, З.П. |
| Основы физиологии питания, гигиены и санитарии |
2006 г.; Изд-во: Москва Издательский центр "Академия"
|
| Рассмотрены основы физиологии питания, пищевые вещества и их значение в жизни человека. Приведены сведения по основам микробиологии, пищевым инфекциям и отравлениям, глистным заболеваниям. Раскрыты вопросы гигиены и санитарии труда на предприятиях сфер... |
|
|
