наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
 бесплатно
| Похлебкин, В.В. |
| Тайны хорошей кухни. Все о пряностях. Приправы |
1993 г.; Изд-во: Благовест-Витим
|
| В этой книге почти нет рецептов - это ни в коей мере не поваренная книга, не учебник по кулинарии. Ее цель - научить готовить, не зазубривая рецепты, а исходя из конкретных возможностей в каждый момент. И еще одна цель - научить творить у плиты, находя... |
300 руб
| Ратушный, А.С.; Старостина, Л.А.; Алекаев, Н.С. и др. |
| Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественногопитания |
1982 г.; Изд-во: Экономика
|
| Министерство торговли СССР.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работникаит отрасли |
 1000 руб
| [автора нет] |
| Серебряная ложка |
2011 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| "Серебряная ложка" - своего рода кулинарная библия, собрание более 2000 рецептов аутентичной итальянской кухни. Эту поваренную книгу, которая на протяжении 50 последних лет является наиболее успешно продаваемой итальянской кулинарной книгой, отличает у... |
200 руб
| ред. Симоненко, П.Ф. |
| Образцовая кухня |
1991 г.; Изд-во: М.: Голос
|
| Репринт самого популярного в прошлом кулинарного издания 1892 года.
3000 рецептов, проверенных практикой.
Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг "Образцовая кухня" преследует цель дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и... |
80 руб
| Бадоева, Алла |
| Домашняя выпечка |
2007 г.; Изд-во: М.: Гелеос
|
| Что может быть вкуснее домашней выпечки - свежей, аппетитной и ароматной? В этой книге собраны уникальные рецепты сдобы. Теперь вы с легкостью сможете приготовить разнообразные пироги, пирожки, запеканки, торты, кексы, печенье и даже пиццы, затратив на... |
350 руб
| Похлебкин, В. |
| История важнейших пищевых продуктов |
Серия: Классика кулинарного искусства
2006-2008 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| Историческая кулинария - жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба. Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастырях в XVI веке?
Книга В.В.Похлебкина приглаш... |
300 руб
16 руб
| Цветков, А. |
| Домашний кондитер |
Серия: Библиотека домохозяйства
2004 г.; Изд-во: М.: Славянский дом книги
|
| В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространенные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание ... |
 150 руб
| Моррис, Салли; Мэкли, Лесли |
| Специи |
1998 г.; Изд-во: М.: Росмэн
|
| Самый подробный справочник по всем распространенным и малоизвестным видам пряностей и традиционным приправам из них, дополненный захватывающими историческими сведениями и информацией о способах приготовления и оборудовании, а также о сосудах для хранен... |
5.00 руб
| Лыба, С. |
| Прием гостей |
1992 г.; Изд-во: Липецк: Ориус
|
| Книга содержит огромную ценнейшую практическую информацию, поскольку, работая в сфере общественного питания, С. Лыба более 30 лет профессионально принимал и обслуживал гостей. Автор знакомит с общепринятыми правилами и нормами поведения при приеме гост... |
300 руб
100 руб
| Замятина, Н.Г. |
| Кухня Робинзона |
Серия: Человек и природа
1994 г.; Изд-во: М.: Институт технологических исследований
|
| 200 малоизвестных съедобных растений. 400 рецептов блюд и напитков из них.
Книга для тех, кто хочет узнавать пищевые растения в окружающей нас природе и использовать их в пищу или для домашних заготовок. Эта книга также и для жаждущих разнообразия ... |
|
|
![[автора нет]: Серебряная ложка](/dimg/50ccc.jpg "[автора нет]: Серебряная ложка")
![[автора нет]: Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть III. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты](/img/x/08/27/6b9c8.jpg "[автора нет]: Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть III. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты")
