наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
 350 руб
| Похлебкин, Вильям Васильевич |
| История важнейших пищевых продуктов |
Серия: Классики кулинарного искусства
2001 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| Историческая кулинария - жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба? Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастырях в XVI веке? Книга В.В. Похлебкина приглашает... |
 350 руб
| Смолянский, Б.Л.; Абрамова, Ж.И. |
| Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров |
1984 г.; Изд-во: Л.: Медицина
|
| Авторы - заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского мед. ин-та д-р мед. наук проф. Б. Л. Смолянский и д-р мед. наук проф. кафедры технологии производства продуктов общественного питания Ленинградского института совет... |
20 руб
| Кузьминский, Р.В.; Поландова, Р.Д.; Патт, В.А. и др. |
| Хлеб в нашем доме. Рецепты с использованием хлеба |
1979-1982 г.; Изд-во: М.: Легкая и пищевая промышленность
|
| В книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба. Рецептам предшествует рассказ об истории хлеба, технологии его производства, пищевой ценности, ассортименте х... |
бесплатно
| Петровский, К.С.; Белоусов, Д.П.; Беляева, А.С. и др. |
| Витамины круглый год |
1983-1985 г.; Изд-во: М.: Россельхозиздат
|
| В книге охарактеризованы овощи, фрукты и ягоды для переработки и консервирования, изложена краткая агротехника садовых и огородных культур. Рассчитана на широкий круг читателей. |
 200 руб
| Ахметзянов, Ю.А. |
| Татарская кухня |
1975 г.; Изд-во: Казань: Татарское книжное издательство
|
| В книге собраны рецепты современных и старинных татарских блюд. |
210 руб
| Высоцкая, Ю.А. |
| Едим Дома круглый год |
2007 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| В своей новой книге Юлия Высоцкая рассказывает, какие блюда лучше всего подать к столу в определенное время года, поэтому она называется "Едим дома круглый год", а ее разделы — Весна, Лето, Осень и Зима — о самих продуктах, рассмотренных с точки зрения... |
 300 руб
| Селезнев, Александр |
| Кулинарные праздники с Александром Селезневым |
2006-2007 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Знакомьтесь! Автор книги - шеф-директор "Кондитерского дома Александра Селезнева", абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, золотой призер чемпионатов России по кондитерскому искусству. Книга... |
100 руб
| Довгань, В.Н. |
| Книга о пиве |
Серия: Азбука быта
1995-2000 г.; Изд-во: Смоленск: Русич
|
| Данная книга - итог многолетнего исследования автора, известного российского бирофила (собирателя пивной атрибутики). Содержит большой объем информации об истории, марках и сортах пива промышленного и домашнего приготовления, традициях, связанных с одн... |
150 руб
| Похлебкин, Василий В. |
| Чай |
Серия: Высокая кухня
2005-2009 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае - древнейшем и самом распространенном напитке на зе... |
50 руб
| Похлебкин, В. |
| Тайны хорошей кухни: Советы и рекомендации всемирно известного кулинара! |
Серия: Высокая кухня
2006 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет молодым... |
90 руб
| Похлебкин, Василий В. |
| Моя кухня |
Серия: Классика кулинарии
2006-2009 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| При всем кажущемся разнообразии нынешних готовых пищевых изделий, при ассортименте в несколько десятков наименований на деле меню, которое можно составить из них на неделю, не говоря уже о целом месяце, поражает удручающим однообразием и состава и вкус... |
90 руб
| Похлебкин, Вильям Васильевич |
| Занимательная кулинария |
Серия: Классика кулинарии
2009 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления икусной пиши, об особенностях и свойствах продукто... |
|
|
