Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Михайлов, В.С.; Игнатьев, А.Д.; Сафонова, Л.В. Вегетарианские блюда
	Издательство: Москва: Экономика
	Переплет: мягкий; 168 страниц; 1979 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 31.08.2003

Аннотация

Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов.
Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью.
Книга предназначена в качестве пособия для повара предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками.

В продаже   Хочу купить

Продавец: FoxAlise (г. Красногорск,, RU/50 )   Состояние: отличное; В продаже с 16.02.2015 Комментарий: 37,38 Условия доставки и оплаты Способы доставки: курьером; встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет; почтовый перевод/перевод без открытия счета; банковской картой Дополнительно: Встречаюсь у ст.м. (кроме летних месяцев): Строгино, Мякинино.	Цена 120 руб
Продавец: Alex7777 (Москва, RU/77 )   Состояние: как новое; В продаже с 27.12.2023 Условия доставки и оплаты Способы доставки: почтой по предоплате Способы оплаты: банковской картой Дополнительно: Книги высылаются только Почтой России и только после предоплаты (стоимость книги+стоимость почтовых услуг). Перевод денег осуществляется на карту Сбербанка.	Цена 550 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать