Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	ред. Прокофьев, Д.Е. Консервирование овощей и фруктов
	Издательство: М.: Фирма СТД
	Переплет: твердый; 559 страниц; 1998 г.
	ISBN: 5-89808-001-5; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 14.04.2020

Аннотация

Значение плодов, ягод и овощей в питании человека Об условиях переработки плодов, ягод и овощей
Вспомогательные продукты, используемые при переработке плодов, ягод и овощей
Способы заготовки овощей и фруктов
Консервирование сахаром
Консервирование без сахара
Маринование
Квашение, соление, мочение
Замораживание
Сушка
Приготовление домашних вин
Фруктово-ягодные культуры
Абрикосы
Айва
Айва низкая японская
Актинидия
Алыча
Апельсин
Барбарис
Боярышник
Брусника
Бузина черная
Виноград
Вишня
Грецких орех
Груша
Ежевика
Жимолость
Зем ляника садовая и лесная
Ирга
Калина
Кизил
К люква
Крыжовник
Лимон
Малин а
Облепиха
Персик
Ревень
Р ябина обыкновенная
Рябина черноплодная
Слива
Смородина красная
Смородина черная
Черешня
Черника
Шипо вник
Яблоки
Приготовление домашних вин
Овощные, зеленные и пряные культуры
Баклажаны
Горошек зеленый
Зеленные и пряновкусовые растения
Кабачки, цуккини
Капуста
Лук репчатый
Морковь
Огурцы
Пер цы сладкие и острые
Помидоры
Свекла столовая
Тыква
Чеснок
Фасол ь обыкновенная
Сушка плодов и ягод
Сушка овощей и картофеля
Переработка грибов
Как хранить свежие плоды и овощи

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать