Тираж 20 000 экз.
Предлагаемый читателям сборник - лишь часть популярнейшей в нашей стране "Книги о вкусной и здоровой пище" - уникального издания, которое в 1999 году отметит свой 60-летний юбилей. В него вошли не только знакомые многим рецепты из русского кулинарного наследия, но и рецепты, в разное время и по разным причинам исключенные из прежних изданий.