В книге представлены рецепты блинов и оладьев лучших ресторанов Европы. Книга поможет испечь блины по-французски, немецкие и даже постные блины. И вот тогда-то искушенные повара убедятся, что московские блины все-таки вне конкуренции. Для широкого круга читателей.
Репринтное издание книги 1854 года "Лучшие московские блины, или практические наставления как печь блины и оладьи, состоящие из 24 правил."
Сборник рецептов, впервые изданный в середине XIX в., полностью посвящен блинам и оладьям. Здесь приводятся старинные способы их приготовления: яблочных, картофельных, свекольных, гречневых и рисовых, творожных и молочных, с миндалем и пряностями и многих других.
Приведены 11 рецептов блинов и 13 рецептов оладьев.
Дополнительно: Заказ открывается, когда найдены все книги. Узнать о наличии и состоянии книг можно через кнопку СПРОСИТЬ, не сообщая контактных данных. Состояние книг описывается словесно. Фото книг могут предоставляться только после заказа этих или других книг до или после запроса. В случае сильного отличия цены моего лота от цен аналогичных лотов у других продавцов рекомендуется до заказа уточнить цену. Не пол... [подробнее]