Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Алексеев, В.Н.; Антипова, З.Л. Чувашская кухня
	Издательство: Чувашское книжное издательство; Издание 2-е, доп.
	Переплет: твердый; 208 страниц; 2014 г.
	ISBN: 978-5-7670-2066-9; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 22.02.2021

Аннотация

У чувашей, как и у каждого народа, имеется определенный набор пищевых продуктов, тесно связанных с особенностями природы и хозяйства. Наряду с рецептами исконно чувашских кушаний, выдержавших испытание временем, в книгу включены рецепты современной кухни, а также блюда, заимствованные у соседних народов, которые длительное время готовят чуваши. Составители не ограничились описанием способов приготовления и оформления блюд, обратившись в их этнографическому обрамлению, они стремились показать пищу как важнейшую составную часть культуры народа.
2-е издание, дополненное

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать