Репринтное воспроизведение издания 1964 г.
Задача книги - стать добрым другом и советчиком для тех, кто только начинает или недавно начал вести домашнее хозяйство. Книга расскажет о том, что надо знать о пище, как накрыть стол, как вести себя за столом. Подскажет примерное меню обедов в разное время года. Здесь даны рецепты холодных закусок, супов, мясных, рыбных, овощных блюд, а также соусов и сладких блюд.
Содержание:
Что надо знать о пище и питании;
Инвентарь для приготовления пищи;
Уход за посудой и приборами;
Как накрыть на стол;
Как держать себя за столом;
Примерное меню обедов;
Рецепты к примерному меню;
Полезные советы.