Учебник для средних специальных учебных заведений и учебное пособие для вузов. Общие вопросы товароведения продовольственных товаров: Классификация, химический состав, пищевая ценность, оценка качества. Характеристики товаров однородных групп, подгрупп и видов. Обобщенные оценки качества и условий хранения групп продовольственных товаров. Для учащихся по соответствующим специальностям, для торговых работников: товароведов, контролеров, торговых агентов.
Дополнительно: ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ЗАКАЗОМ!
Уважаемые покупатели! Думаю, до конца декабря возможны проблемы с поиском заказанных книг. Склад переезжает на новый адрес, и как следствие образовался "бардак", с которым очень сложно и трудоемко бороться. Приношу Вам свои извинения, и надеюсь на Ваше понимание.
С уважением, Геннадий.
Оплата наличными или на карту при встрече. ПОСТОЯННОЕ МЕСТО ВСТРЕЧ У... [подробнее]
)
отличное;
В продаже с 24.09.2024
